차룬 포크판드 푸드 퍼블릭 컴퍼니 리미티드(CPF)와 FPT 합병회사(FPT) 간의 양해각서가 5월 28일 방콕에서 열린 태국-베트남 비즈니스 포럼 일환 일환으로 태국 왕국 총리 아누틴 찬비라쿨과 사무총장이 참석한 가운데 진행되었습니다. 토 람 회장님.

"함께 성장하기"라는 주제로 베트남과 태국 외교 관계 수립 50주년(1976-2026)을 기념하는 포럼은 기술을 기반으로 한 성장 촉진에 대한 베트남의 전략적 의지를 강조했습니다.

Charoen Pokphand Foods Public Company Limited(CPF)와 FPT 합자회사(FPT) 간의 전략적 협력 양해각서에 따르면, C.P. 베트남과 FPT는 농장부터 주방까지 사료-농장-식품 통합 가치사슬 전반에 걸쳐 AI 및 디지털 전환 솔루션을 공동으로 연구, 개발 및 배포할 예정입니다. 또한 2026년부터 2028년까지의 공급 네트워크와 그 이후의 몇 년간의 공급망도 포함됩니다.

1단계에서 양측은 C.P. 베트남의 일부 시설에서 스마트 팜 모델을 도입하여 운영 비용을 약 20% 절감하고 100% 추적성을 달성하여 식품 안전을 향상시킬 예정입니다. 이를 통해 전국의 농민들이 첨단 디지털 전환 솔루션을 이용할 수 있는 기회를 확대하여 더 큰 규모로 전환 과정을 촉진합니다.

C.P. 베트남의 총괄 이사 파왈릿 우아-아모르나와닛 씨에 따르면, 이 사업은 농장에서 주방까지 사료-농장-식품 통합 체인 전체에 대한 디지털 전환을 지속적으로 촉진할 것이며, 동시에 베트남 농업 및 식품 산업의 지속 가능한 미래를 형성하는 데 기여하는 신뢰할 수 있는 파트너가 되기 위해 지속적으로 노력할 것입니다. 사람들에게 안전하고 고품질이며 지속 가능한 식품을 제공하는 것입니다.

변혁의 토대 마련

베트남은 오랜 축산업의 전통을 가진 나라로, 근면하고 창의적인 농업 인력을 보유하고 있습니다. 하지만 수년간 생산 활동은 주로 경험, 소규모 가구, 연계 부족, 시장 변동과 전염병에 대한 취약성에 기반해 왔습니다.

1990년대 초부터 C.P. 베트남이 등장하면서 완전히 다른 접근 방식을 열었습니다. 이 사업은 단순히 생산에 투자하는 것뿐만 아니라, "가축이 성공하면 사업도 성공한다"는 개발 철학을 전반적으로 지니고 있습니다. 이 철학은 농민들을 지원하는 일련의 전략의 토대가 되었으며, 생산자의 이익을 중심에 두었습니다.

주요 '접촉점' 중 하나는 산업 축산, 생물보안, 지속 가능한 발전 개념을 실천에 옮기는 것입니다. 체험 생산 대신 농민들은 기술 프로세스, 표준화, 위험 관리에 접근하기 시작했습니다. 토착 경험과 과학 및 기술의 결합은 생산성과 품질에서 전환점을 만들었습니다.

이와 함께 고품질 번식 시스템 개발이 이루어지고 있는데, 이는 가축의 효율성을 결정하는 핵심 요소입니다. 유전적 발전의 적용 덕분에 가축은 더 빠르게 성장할 뿐만 아니라 질병 저항성도 향상되어 생산 위험을 줄이는 데 기여합니다.

이러한 변화는 하루아침에 일어난 것이 아니라, 시간이 지나면서 점차 글로벌 가치사슬에 통합되는 대규모 조직화된 축산업의 형성에 기여했습니다.

점점 복잡해지는 전염병과 증가하는 비용 압박 속에서 과학과 기술은 축산업이 안정성을 유지하고 효율성을 향상시키는 데 중요한 '방패'가 되었습니다. C.P. 베트남에게 혁신은 단순한 선택이 아니라 필수적인 조건이다.

품종 유전학 분야에서는 조부모, 조부모에서 부모까지의 다단계 선택 시스템을 적용하여 고품질 유전자 입력을 보장합니다. 이 접근법은 가축이 처음부터 생물학적 기반을 잘 갖추도록 돕고, 질병 저항성을 높이며, 생산성을 최적화합니다.

동물 사료 분야에서는 12개 공장 시스템이 폐쇄형 공정으로 자동화되어 있습니다. 연구개발팀은 동물 종류와 발달 단계에 따라 영양 포뮬러를 지속적으로 조정합니다. 이는 사료 효율을 최적화할 뿐만 아니라 생산 비용을 줄여주는데, 이는 원료 가격 변동 상황에서 중요한 요소입니다.

특히, 다층적인 생물안전 시스템을 통한 적극적인 질병 예방 접근법이 새로운 표준이 되고 있습니다. 밀폐된 우리 설계, 환경 관리, 엄격한 소독 절차부터 정기적인 역학 감시에 이르기까지, 이 모든 것이 전체 가축 시스템의 '면역 체계'를 형성합니다.

양식 분야에서는 CPF 콤바인이나 CPF 터보 새우 품종과 같은 모델이 새로운 방향을 제시합니다: 양식 환경과 유익한 미생물군을 포괄적으로 제어하는 것입니다. 약물에 의존하는 대신, 농부들은 수자원 생태계를 관리하며 미생물 균형을 유지하여 동물의 자연 저항성을 높이도록 지시받습니다.

이러한 솔루션들은 생산성 향상뿐만 아니라 환경 영향을 줄여 보다 지속 가능한 생산을 가능하게 하는 데 기여합니다.

사료 - 농장 - 식품: 가치를 창출하는 고리의 사슬

C.P. 베트남의 체계적인 기여 중 하나는 사료-농장-식품의 통합 가치사슬 모델의 구축과 운영입니다. 이것은 단순한 생산 모델이 아니라 산업 전체를 긴밀한 연계 방향으로 재조직하는 구조입니다.

특히 농민들은 중심 파트너 역할을 합니다. 이 기업은 종자, 사료, 기술 및 기술 지원을 제공하며, 제품 생산을 보장합니다. 그 대가로 농민들은 품질 및 환경 기준에 따라 생산 과정을 준수합니다.

이 메커니즘은 당사자 간 위험을 분담하고, 농민에 대한 시장 압력을 줄이며, 점진적으로 농장 관리 역량을 향상시키는 데 도움을 줍니다. 더 중요한 것은, 농민들이 스스로 투자하기 어려웠던 현대 기술에 접근할 수 있는 조건을 만든다는 점입니다.

가공 단계에서 식품 공장은 GMP, HACCP, ISO 9001, ISO 22000과 같은 국제 기준에 따라 운영되며, 투입 재료부터 최종 제품에 이르기까지 품질 관리를 보장합니다. "3 세이프" 시스템은 일관되게 적용되어 추적성과 정보 투명성의 기반을 마련합니다.

그 결과, 많은 제품들이 국내 시장뿐만 아니라 싱가포르, 일본, 홍콩과 같은 까다로운 시장으로의 수출 기준도 충족합니다. 이는 베트남 농산물의 세계 지도 부가가치를 높이기 위한 중요한 '추진력'입니다.

친환경 전환 – 헌신에서 행동으로의 전환

2050년까지 넷제로 배출 목표를 향한 글로벌 맥락에서, 많은 환경 압박을 받는 축산업은 강력한 변혁 요구에 직면해 있습니다. C.P. 베트남에게 지속 가능한 발전은 더 이상 구호가 아니라 핵심 전략이 되었습니다.

회사는 가치 사슬 전반에 걸쳐 온실가스 배출 데이터를 측정, 관리 및 분석할 수 있게 하는 SAP 넷 제로 인텔리전스 플랫폼(SNIP)을 도입했습니다. 데이터의 디지털화는 그린 전환을 구체화하여 실시간으로 추적하고 조정할 수 있게 합니다.

동시에 에너지 솔루션도 있습니다: 사용된 에너지의 약 34%가 재생 가능 에너지에서 나오며, 옥상 태양광 발전 시스템은 약 51MWp의 용량을 가지고 있습니다. 특히 2021년부터 석탄 사용 중단을 고려하면 더욱 그렇습니다. 이것들은 배출량을 줄이는 것뿐만 아니라 장기적인 운영 비용을 최적화하는 실질적인 조치입니다.

순환 경제 모델도 2030년까지 매립지 폐기물 제로와 식품 폐기물 제로 달성을 목표로 추진되고 있습니다. 3R 원칙(줄이기, 재사용, 재활용)은 모든 생산 활동에 적용됩니다.

농장 수준에서는 환경 통제를 목표로 하여 수자원을 최적화하고 투입물 배출을 줄입니다. 나무 심기, 환경 보호, 지역사회 활동 등 다양한 이니셔티브도 지속적으로 시행되고 있습니다. 특히, '녹색 베트남을 위한 여정' 프로그램은 2021년부터 2025년까지 150만 그루의 나무를 심는 목표를 달성하여 생태계 복원에 기여했습니다.

30년이 넘는 세월을 되돌아보면, C.P. 베트남은 규모뿐만 아니라 산업 재구조화 역할에서도 두각을 나타냈습니다. 산업 축산, 과학적 적용, 연계 사슬, 친환경 전환에 이르기까지, 기업들은 현대적이고 지속 가능한 생태계를 형성하는 데 기여합니다. 많은 도전 과제 속에서 사료-농장-식품 또는 넷제로(Net Zero)와 같은 모델은 농민을 개발의 중심에 두는 핵심을 가진 산업 전체에 시사적입니다.